Форель запеченная с овощами

Форель прорезать не до конца,но прорезая кость,чтобы потом было легче разделять на порции.Натереть всю рыбу и внутри и в"карманах" маслом,солью и специями,сбрызнуть лимонным соком.Отставить в сторону на 20-30 мин промариноваться.

Пока рыба маринуется отварите до полуготовности картофель и морковь,остудите.Нарежьте лук кольцами и уложите на противень,затем лук и зелень вложите в брюшко рыбы,а в прорези вложите дольки лимона.Рыбу уложите на крупные кружки лука.Вокруг рыбы положите до полуготовности отваренные овощи,свежую паприку,посолите и поперчите..

Поставьте в разогретую до 180 гр.духовку на 30-35 минут до готовности.Приятного аппетита😊👌