Шашлык из свинины

Режем мясо, добавить приправу,вино (делали и на белом и на красном вине,все вкусно),соль по вкусу.Все перемешать и хорошо помять мясо.

Лук чистим и нарезаем пополам,если большие луковицы,то в четверть и выкладываем аккуратно,чтоб не разлезся между кусочками мяса. Ставим мариноваться минимум 4-5 часов.

Нанизать на шампура чередуя с луком.Лук прокалываем с внутренней стороны среза к краю широкой

Жарим на углях или золе до готовности.

Приятного аппетита! 🤗