Тертый пирог со смородиновым вареньем

Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и ванилином до однородного состояния.

Добавить яйца - перемешать.

Соду погасить уксусом, добавить к яично-масляной массе, перемешать.

Добавить просеянную муку, вымесить эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Разделить тесто на две части, в соотношении примерно 3:4.

Большую чать выложить на противень, засленный пекарской бумагой и растянуть в пласт толщиной примерно 1 см.

Сверху пласт смазать вареньем.

Вторую часть теста натереть на крупной терке и посыпать на слой варенья.

Выпекать в при температуре 200 гр 20-25 минут

Приятного аппетита!)