Брускетта с  сыром "моцарелла"

Батон должен быть не идеально свежий, его необходимо нарезать толщиной 1-2 см.

Поджаривать батон нужно так, чтобы она подрумянилась снаружи, но оставался мягким внутри. При жарке не нужно добавлять масло. Хлеб должен покрыться румяной корочкой.

Еще теплые ломтики хлеба сбрызнуть оливковым маслом.

Сыр нарезать соломкой и смешать с базиликом, его количество определить по вкусу. Выложить сыр на подготовленные ломтики хлеба.

Приятного аппетита!