Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капкейки с заварным кремом и кремом ганаш
Рецепт с фото пошаговый
Автор food_from_ksu
#выпечка #выпечканапикник
Ингредиенты
- Для теста:
- Смесь для кексов Kamis
- Яйцо 3 шт
- Сливочное масло 140 гр
- Молоко 40 мл
- Для начинки заварной крем:
- Желтки 4 шт
- Молоко 0,5
- пакетик Ванилин 1
- Сахарная пудра 125 гр
- Пшеничная мука 50 гр
- Крем ганаш:
- Плитка горького/молочного шоколада (так же можно использовать белый шоколад, на ваш вкус) 250 мл
- Сливки от 33% 250 мл
- Мёд 50 гр
- Растворимый кофе 1 ст. л
- Ванильный экстракт (по желанию)
- Сливочное масло 100 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Для теста.
2
Смешать все ингредиенты по инструкции. Яйца, сливочное масло, молоко и смесь для кексов.
3
Разложить по формочкам, первый слой тесто для кексов, затем начинка (заварной крем) и сверху опять тесто.
4
5
Поставить в духовку на 180 градусов на 40-60 минут.
6
Для начинки, заварной крем. Соединить все ингредиенты по инструкции (инструкция находится на обратной стороне смеси для кексов, смотри фото выше ☝🏻)
7
8
Крем Ганаш.
9
Поставить на огонь сливки, мёд и растворимый кофе, мешать до полного растворения.
10
Раскрошить шоколад и сливочное масло. Залить горячими сливками в два этапа помешивая до полного растворения.
11
Затем перелить ганаш в ёмкость и оставить на ночь при комнатной температуре.
12
Готовые Капкейки должны полностью остыть. Затем их можно украшать по вашему желанию! Приятного Аппетита!
13
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871564
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
