Отварная куриная печень с сырным соусом

Name: Отварная куриная печень с сырным соусом
Yield: 3 порции
Ingredients: Куриная печень; Плавленный сыр мягкий; Лук репчатый; Морковка; Жир куриный (топленый); Черный перец горошком; Зелень лука и чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор надежда усова

Решила немного разгрузить свой рацион и приготовить что нибудь легенькое.

3 порции

Ингредиенты

Куриная печень 500 гр
Плавленный сыр мягкий 2 стол.ложки
Лук репчатый 1 шт
Морковка 1 шт
Жир куриный (топленый) 1 стол.ложка
Черный перец горошком 5 шт
Зелень лука и чеснока 1 пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень вымочить около 3 часов,каждый час менять воду.Отварить добавить лавровый лист, перец горошком, морковь разрезать на 4 части,1/3 часть луковицы.Когда печень будет готова выложить её в отдельную посуду,а бульон процедить и оставить 1 стакан.

На сковородке обжарить на курином жире лук,морковь,затем добавить печень и помешивая жарить 5 минут влить 1 стакан бульона, прокипятить 5 минут и добавить плавленный сыр.Хорошо перемешать тушить до загустения.Хорошо посыпать зеленью.Печень готова.На гарнир я приготовила цветную капусту и полила её соусом от печени Приятного аппетита.