Галета с сыром и помидором

Готовим тесто - смешать муку, добавить соль, оливковое масло, яйцо и творог. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Начинка: помидор режем кружочками, сыр трём на терке.

Тесло можно разделить на 2 части, чтобы галета не была большой.

Достать, раскатать пласт, если липнет то слегка смочить руки оливковым маслом. Положить не противень, в центр выложить начинку и закрыть края. Сверху посыпать кунжутом. Выпекать минут 30.