Щавелевый суп 😋

Куриный бульончик кипятим вместе со стеблями щавеля около 5 минут, а затем процеживаем бульон. Морковку вместе с лучком обжариваем до золотистого цвета.В бульон кидаем нарезанную картошку и снова ставим кипятится. Туда же кидаем лук с морковкой и лаврушку. Яички взбиваем до однородности. В суп выживаем немного сока лимона, а затем добавляем яйца и при этом постоянно помешиваем.

Суп солим, перчим и добавляем щавель, увариваем его около 5 минут и снимаем с огня. Готовый супчик посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусом!