Рыбные "ёжики" с помидорами

Name: Рыбные "ёжики" с помидорами
Ingredients: рыбного филе; риса (отваренного почти до готовности); небольшая луковица; средних помидора; чеснока; зелень (укроп, петрушка); мука; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Рыба — полезный и ценный продукт питания для детей и взрослых — это знают все. Если...

Ингредиенты

рыбного филе 300 г
риса (отваренного почти до готовности) 1\2 стакана
небольшая луковица 1
средних помидора 3
чеснока 1 зубчик
зелень (укроп, петрушка)
мука
соль
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе пропустить через мясорубку. Добавить рис, посолить и перемешать. На масле пассеровать мелко порезанную луковицу, отправить в фарш, перемешать. Из фарша сделать небольшие тефтельки, обвалять их в муке. Выложить в сковороду с растительным маслом.

Слегка обжарить "ёжики", достаточно, чтобы они просто "схватились". Положить очищенные от кожи и нарезанные небольшими кубиками помидоры. Добавить измельченные чеснок и зелень, немного посолить. Тушить под крышкой до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

...