Постный овощной супчик

Name: Постный овощной супчик
Ingredients: картошки (средние); капуста белокачаная молодая (до 1 кг); морковь; луковица; болгарский перец; помидора; Специи, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Прекрасный, лёгкий, вкусный, полезный супчик.

Ингредиенты

картошки (средние) 3
капуста белокачаная молодая (до 1 кг) 1/2
морковь 1
луковица 1
болгарский перец 1
помидора 2
Специи, соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На 3 - ех литровую кастрюлю. Наливаем воду, чистим картошку режем соломкой (или как хотите), ставим на плиту и начинаем варить. Пока варится картофель мы нарезаем лук, морковь, помидор, перец болгарский и все тушим на растительном масле в сковороде. Как слегка потушилось и стало слегка мягким добавляем наши овощи к картофелю и все вместе на среднем огне варим, теперь нарезаем капусту молодую тонкой соломкой. Наш супчик солим добавляем свои любимые специи (я добавила кориандр, букет специй,

Укроп). Теперь кладём капусту т. к она молодая ее не варю, а сразу выключаю плитку и оставляю кастрюлю на плите и капуста сама доходит, но при этом капуста не разваливается. Получается очень вкусно и легко.