Курочка в сметанном маринаде с картофелем по-мексикански

Name: Курочка в сметанном маринаде с картофелем по-мексикански
Ingredients: Сметаны; луковица; моркови; сметаны; Брокколи; ст/л аджики; Специи; Для картофеля:; картофелин; сметаны; Красный острый перец; Паприка; Кардамон; Чеснок; Соль; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана 🏃‍♂️

Ингредиенты

Сметаны 2 ст.л.

луковица 1

моркови 1/2

сметаны 2 ложки

Брокколи

ст/л аджики 2

Специи по вкусу

Для картофеля:

картофелин 5

сметаны 1 ст/л

Красный острый перец

Паприка

Кардамон

Чеснок

Соль

Специи по-вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи для курицы нарезаем кружками, курицу нарезаем на кусочки (все, кроме грудки), кладём в миску курицу и овощи, добавляем специи, сметану и аджику. Накрываем пленкой и оправляем мариноваться в холодильник на 4-5 часов.

Готовим картофель (за полчаса до конца маринования курицы). Картофель очищаем, нарезаем на дольки (на 4 кусочка), промываем, кладём на бумажное полотенце, обтираем, чтобы картофель был сухой. Кладём в миску, добавляем приправы (я натерла ещё 4 не больших дольки чеснока на мелкой тёрке). Поливаем растительным маслом, перемешиваем.

Выкладываем на противень вместе с курицей и овощами. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекаем до золотистого цвета(у меня ушло где-то 30-40 минут). Приятного аппетита!