Отбивные из печени индейки

Name: Отбивные из печени индейки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7 порций
Ingredients: печени индейки 500 г; соевого соуса 2 ст. л.; луковицы 1/2; приправы для птицы 1 ч. л.; яйца 2; воды 40 мл; пшеничной муки 6 ст. л.; кукурузной муки 6 ст. л.; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Обжаривала в мультиварке-скороварке, но можно и на сковороде.

30 минут

7 порций

Ингредиенты

печени индейки 500 г
соевого соуса 2 ст. л.
луковицы 1/2
приправы для птицы 1 ч. л.
яйца 2
воды 40 мл
пшеничной муки 6 ст. л.
кукурузной муки 6 ст. л.
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень индейки слегка отбить с одной стороны через пищевую плёнку.

Половину луковицы мелко порезать. Смешать соевый соус, лук и приправу для птицы. Положить в эту смесь печень индейки, перемешать и оставить на 5 – 10 минут.

К яйцам добавить воду и слегка взбить вилкой. Смешать пшеничную и кукурузную муку.

В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» на 160*С на 40 минут. Печень достать из маринада. Обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и ещё раз обвалять в муке. Положить в разогретое масло и обжаривать по 5 – 7 минут с каждой стороны. Готовность проверять деревянной шпажкой. Если вытекает красный сок, то добавить время приготовления, перевернув на другую сторону. После окончания обжарки отключить программу.