Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: маленький кабачок; луковица; средние моркови; небольшие картофелины; сладкий перец (у меня замороженный с осени); небольших помидора (я взяла несколько помидорчиков черри); лавровый лист; соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

О пользе овощей знают даже маленькие дети, и искусные хозяйки не устают изобретать...

Ингредиенты

маленький кабачок 1 шт
луковица 1 шт
средние моркови 2 шт
небольшие картофелины 3-4 шт
сладкий перец (у меня замороженный с осени) 1 шт
небольших помидора (я взяла несколько помидорчиков черри) 1-2 шт
лавровый лист 1 шт
соль, перец по вкусу
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить все овощи. Лук порезать полукольцами, морковь и кабачок — полукружиями, картофель — кружками (если он крупный, то полукружиями). Помидоры и перец нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить картошку и потушить 5-8 минут. Добавить кабачок, тушить еще 3 минутки. Добавить помидоры и перец, посолить, поперчить. Через 3-5 минут положить лаврушку. Выключить через 1-2 минуты. Подавать, посыпав свежей зеленью! ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!

...