Заготовка укропа на зиму

Name: Заготовка укропа на зиму
Ingredients: свежий укроп; (лучше с замочком) и контейнеры, для заморозки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Янита ✈

Да,немного утромбовать и будут порции 👍я вообще так любую зелень замораживаю,даже щавель.Но в формочках побольше)

Лада Шумак АМБАССАДОР

#заготовки2020 спасибо за рецепт. Вспомнила, что ещё не наготовила укропа на зиму. Исправлюсь. Я замораживаю просто в пакетах. Очень удобно👍👍👍 а что ещё можно наморозить?

Добавить
фотоотзыв

Автор Нина🌳

Опыт, морозить укроп таким способом, пришёл случайно. Много лет назад, мама заготовила...

Ингредиенты

свежий укроп
(лучше с замочком) и контейнеры, для заморозки пакеты

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Созревший укроп, срезаю, промываю холодной водой, сушу в каруселе (принцип- центрифуги) и раскладываю, не утрамбовывая, в пакеты для заморозки, слоем 2-3 см., создаю вакуум, пакет становится плоский. Отправляю в морозильную камеру.

После, как замёрзнет наш укроп, беру пакет, вскрываю и снова закрываю, но с небольшим количеством воздуха. Быстренько мну укроп и пересыпаю в контейнер. Отправляю снова в морозильную камеру.

Не обязательно все пакеты сразу мять. Можно зимой по необходимости. И удобно, и без лишних хлопот! Всегда свой свеженький укроп, без химикатов. Добавляю всегда в блюдо за 5-10 минут до готовности.

Точно так же, я поступаю с петрушкой. Только у петрушки стебельки режу, а листья замораживаю целиком. Думаю, что мой совет пригодится, скоро уже будут заготовки :-).

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 2

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Татьяна Лес

Я МОРОЖУ В МАЛЕНЬКИХ БУТЫЛОЧКАХ С БОЛЬШОЙ МОЛОЧНОЙ КРЫШКОЙ, ГОРАЗДО УДОБНЕЕ. СОХРАНЯЕТСЯ ОТЛИЧНО, НЕ УСПЕЕТ ОТТАЯТЬ, ВИЛКОЙ НАСКРЕБУ, СКОЛЬКО НАДО И...

28 мая 2019 г.

Ответить

Нина🌳

Татьяна, я просто поделилась своим опытом, а кто как будет хранить, это уже дело каждого! У меня много тапперверовских контейнеров для заморозки и поэтому я...

28 мая 2019 г.

Ответить

Таня Тарасова ответил(а) Нина🌳

Нина, а замечательно, что резать не надо зелень. Ведь и правда, когда замерзает, то хрупкой становится нежная зелень. Какая Ваш мама умница! А вот мне в...

29 мая 2019 г.

Ответить

Нина🌳 ответил(а) Нина🌳

Танюша, я рада, что Вам понравился способ заготовки! Мама молодец, что не захотела резать, а дальше я додумала :-))) Пробуйте, не пожалеете. Главное, чтобы...

29 мая 2019 г.

Ответить

Нина🌳 ответил(а) Нина🌳

И ещё можно делать ассорти из трав: укроп, петрушка и т.д., а потом добавлять куда потребуется. Подписать маркером и не нужно будет доставать несколько...

29 мая 2019 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии