Гуляш из свинины со стручковой фасолью

Name: Гуляш из свинины со стручковой фасолью
Ingredients: свиная шейка; головки репчатого лука; морковь; стручковой фасоли замороженной; сушеных томатов; сушёного сладкого перца; муки; лавровый лист; зубчика чеснока; горошин чёрного перца; сливочного масла; соль, чёрный молотый перец, паприка; Приправа для свинины "вкус огня" для гриля и шашлыка; Вода; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🌱🌳

Ингредиенты

свиная шейка 0,5-07 кг
головки репчатого лука 3 шт
морковь 1 шт
стручковой фасоли замороженной 200 г
сушеных томатов 1 чайн.лож.
сушёного сладкого перца 1 чайн.лож.
муки 1 стол.лож.
лавровый лист 2 шт
зубчика чеснока 2-3 шт
горошин чёрного перца 5-7 шт
сливочного масла 1 стол.лож.
соль, чёрный молотый перец, паприка По вкусу
Приправа для свинины "вкус огня" для гриля и шашлыка
Вода
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо порезать тонкими брусочками, положить на сухую холодную сковороду и поставить на огонь.

Прогревать до полного выпаривания жидкости, затем добавить масло.

Мясо обжарить на масле. Добавить лук, порезанный полукольцами, прожарить некоторое время, натереть морковь и добавить к мясу. Мясо с овощами присыпать перцем, паприкой, добавить сушёные томаты и сладкий перец. Всё хорошо перемешать.

Добавить к мясу стручковую фасоль, посолить, размешать, накрыть крышкой, тушить примерно 15-20 минут, после чего добавить чеснок, который пропустить через пресс, сливочное масло и муку, хорошо размешать, чтобы не было комочков, добавить воды, опять все хорошо перемешать, лавровый лист.

Накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и тушить на медленном огне примерно 40 минут.

...