Куриные ножки в мешочке из слоённого теста

Name: Куриные ножки в мешочке из слоённого теста
Ingredients: куриные ножки; слоеное тесто; картофель (некрупный); грибов; яйцо куриное; сливочное масло; укроп свежий – небольшой; соль, перец, специи; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Хотите удивить близких или гостей необычным блюдом? Тогда приготовьте куриные ножки в...

Ингредиенты

куриные ножки 4 шт
слоеное тесто 250 гр
картофель (некрупный) 5-6 шт
грибов 350 гр
яйцо куриное 2 шт
сливочное масло 30 гр
укроп свежий – небольшой пучок
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ножки куриные моем и обсушиваем. Затем посыпаем солью, специями и перцем.

Раскаляем сковороду и, налив в нее чуточку рафинированного масла, обжариваем голени до румяности.

Картофель чистим, отвариваем (при варке обязательно солите) и разминаем до состояния пюре. Добавляем сливочное масло и измельченный укроп. Перемешиваем.

Грибы режем и обжариваем на растительном масле.

Пласт готового слоеного теста размораживаем и разрезаем на четыре равных квадратика.

Затем при помощи скалки каждый квадратик увеличиваем в размере. Раскатываем так, чтобы края получились тоньше, а середина толще. Тогда мешочек при выпекании не порвется.

Выкладываем в центр пару ложек картофельной начинки, обжаренные грибы и обжаренную куриную ножку.

Поднимаем края теста, формируем мешочек, и при помощи обычной нитки фиксируем его. Сильно нитку не затягиваем, достаточно чтобы она просто поддерживала края теста.

Ставим куриные ножки в мешочках из теста на противень, смазываем аккуратно взбитым яйцом и запекаете при 180 градусах до зарумянивания теста. На это потребуется примерно 30-40 минут

Готовые куриные ножки в мешочке подаете на стол горячими. Но предварительно не забудьте снять с них фиксирующие нитки. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить хрупкое слоеное тесто.

...