Запеканка капустная

В чашу мультиварки положить кусочек сливочного масла или растительного 2 ст.л. выложить порезанный лук и обжаривать в режиме «Выпечка» 5 минут.

Затем добавить мелко порезанную белокочанную капусту, перемешать с луком и обжаривать 10 минут в том же режиме, периодически перемешивая лопаткой. Можно капусту загрузить в чашу сразу вместе с луком. Пока обжаривается капуста, подготовим заливку. Для этого пару яиц слегка взбейте вилкой, добавьте стакан кефира, муку с разрыхлителем, приправьте по вкусу. Тесто должно получиться как на оладьи. Затем добавьте тертый сыр.

Все тщательно перемешайте и залейте полученной массой овощи в мультиварке. Хорошенько перемешайте лопаткой. Готовьте в режиме «Выпечка» 40 минут или в зависимости от мощности машины.По течению времени, откройте крышку мультиварки и проверьте ее на готовность взглядом). Затем аккуратно переверните чашу с запеканкой на широкое блюдо, аппетитный золотистый низ должен получиться у вас.

Девочки, те кто на диете или на пп- Муку можно не добавлять, а увеличить кол-во яиц до 4 шт. И я не жарила лук т капусту, а все положила одновременно, предварительно смешав в чаще. Получается очень лёгкая и сочная запеканка. На фото запеканка без муки. Но она практически по вкусу не отличается от той что полноценная. Приятного аппетита!