Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чебурек-человеку друг 🥟
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Chekell 🌳
#чебуреки #быстроивкусно #фритюр #лепкатеста#перекус #чебурек #напикник #хочуподарок...
14-16 порций
Ингредиенты
- Мука пшеничная 3 ст (250 мл)
- Вода ледяная 1 ст
- Маргарин или сливочное масло 125 гр
- сахара 0.5 л
- водки 2 ст л
- Ванилин на кончике ножа
- Соль, перец чёрный по вкусу
- Кориандр молотый щепотка
- Фарш (свинно - говяжий) 500 гр
- крупная луковица репчатого лука 1
- Зелень(петрушка, кинза) по желению
- Масло для жарки
- Минеральной воды или бульона в фарш 50-70 мл.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В миску всыпать муку, добавить немного соли и 0.5 л сахара, влить воду и ещё немного водки🤭 и быстро вилкой соединить содержимое до образования комков теста.
Маргарин довести до кипения и влить в тесто. Также вилкой смешать все компоненты.
Собрать тесто в ком, сложить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 2 часа.
2
Тесто разделить на 16 одинаковых кусочков. Скатать шарики.
Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку. Фарш смешать с порезанным мелко луком или на терке натереть в пюре;посолить и поперчить добавить кориандр, добавить измельченную зелень и воду, можно заменить бульоном.. Перемешать. В центр каждой лепешки поместить по ложке фарша. Сформировать чебуреки.
Обжарить чебуреки на растительном масле. Выложить на бумажные полотенца для удаления излишек масла.
3
Чебуреки получились безумно вкусными! Тесто тонкое, нежное и пузырчатое! Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841778
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
