Рагу из шампиньонов

Name: Рагу из шампиньонов
Ingredients: шампиньонов; луковица; Вода; паприки; Соль; кукурузного крахмала; или йогурта / сметана/ сливки/ соевое молоко; Макароны какие любите

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Вкусникова

Готовиться очень быстро! Настоящее название пёркёльт - венгерское блюдо, обязательно с...

Ингредиенты

шампиньонов 500 г

луковица 1

Вода

паприки 1 ч.л.

Соль

кукурузного крахмала 1 ст.л.

или йогурта / сметана/ сливки/ соевое молоко Стакан

Макароны какие любите

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать кубиком и на масле раст. И обжарить мин 5, не до корочки!

При необходимости промойте шампиньоны. Отрежьте у грибов жесткую часть ножек. Сами ножки «выломайте» из шляпок и нарежьте тонкими кружками. Шляпки разрежьте вертикально пластинками.

Добавьте в луку и СРАЗУ посолить, грибы должны дать сок. Тушите мин 5.

Долить немного воды, добавить паприку, соль. И сливки / йогурт/ сметану - что-то молочное. Я добавляю сухое соевое молоко. И для кислинки ещё добавляю сок лимона. Но это только тогда, когда использую соевое молоко. Если йогурт - то нет- он и сам уже с кислинкой.

1 ст. л. Кукурузного крахмала или муки размешать в воде, сюда же добавить 1/2 ч.л. соли, чтобы молочное не свернулось. Влить в грибы, помешивая, чтобы не было комочков.

Отварить любые макароны / пасту/ что любите.

Подаём : на макароны налить рагу - пальчики оближите! ВИДЕО- РЕЦЕПТ БУДЕТ!!!

Это очень вкусно!

...