Хачапури

Как делать дрожжевое тесто в хлебопечке, я делаю по инструкции. Пока тесто готовится,приготовим сыр. Взять сулугуни и натереть на терке. Добавить масло сливочное и сформировать комочки. У меня сулугуни свежий и не сильно соленый. Поэтому я добавила дл, жирности вкусности масло. А если вам попался сыр солёный тогда вы возьмите пол головки адыгейского. Когда тесто приготовится,нужна разделить на нужное количество. Чтоб было одинаково сырных клубочков и теста. Как показано у меня на фото.

Когда все распределили,нужно дать отстояться тесту. После закрываем комочек сыра в тесто.

После поворачиваем тесто с сыром и начинаем руками раскатывать тесто до диаметра сковороды. Тем временем сковородку ни чем не смазывая подогреваем на плите. И потом лепешку выкладываем на разогретую сковороду. И обжариваем сначала с одной стороны на медленном огне,а после на другой. Если начинает надуваться хачапури,то ножом в серединке сделайте не на сквозь дырочку.

Хачапури готовы. Выложить на деревянную доску и смазать сливочным маслом. И так готовим все наши комочки. Все готово. Пробуйте. Приятного аппетита.