Выпечка Хачапури

Хачапури

Name: Хачапури
Ingredients: Дрожжевое тесто; Молоко; Мука; Соль; Сахар; Дрожжи; Разрыхлитель; Подсолнечное масло; Для начинки; Сыр сулугуни; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эдита Бакштеева 🌱🌳

#мироваякухня #хачапури Я на второй день люблю жарить кусочки хачапури в сливочном...

Ингредиенты

Дрожжевое тесто

Молоко 0,5 л

Мука 3-4 мерных стакана

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ст.л

Дрожжи 2 ч.л

Разрыхлитель 1 пачка

Подсолнечное масло 50 г

Для начинки

Сыр сулугуни 1 головка

Масло сливочное 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как делать дрожжевое тесто в хлебопечке, я делаю по инструкции. Пока тесто готовится,приготовим сыр. Взять сулугуни и натереть на терке. Добавить масло сливочное и сформировать комочки. У меня сулугуни свежий и не сильно соленый. Поэтому я добавила дл, жирности вкусности масло. А если вам попался сыр солёный тогда вы возьмите пол головки адыгейского. Когда тесто приготовится,нужна разделить на нужное количество. Чтоб было одинаково сырных клубочков и теста. Как показано у меня на фото.

Когда все распределили,нужно дать отстояться тесту. После закрываем комочек сыра в тесто.

После поворачиваем тесто с сыром и начинаем руками раскатывать тесто до диаметра сковороды. Тем временем сковородку ни чем не смазывая подогреваем на плите. И потом лепешку выкладываем на разогретую сковороду. И обжариваем сначала с одной стороны на медленном огне,а после на другой. Если начинает надуваться хачапури,то ножом в серединке сделайте не на сквозь дырочку.