Лимонный пирог в хлебопечке

Выложите в глубокую посуду яйца, сахар и соль. Взбивайте пять минут.

Снимите с одного лимона цедру на мелкой тёрке. Отожмите из этого лимона весь сок.

Выложите яичную смесь в контейнер хлебопечки, добавьте размягчённое масло, просеянную муку, разрыхлитель, сок и цедру первого лимона. Выберите программу "Пирог" (или другую, соответствующую замесу и выпечке бездрожжевого теста), вес 1000г.

По окончании программы достать из формы готовый горячий кекс, выложить его на доску или тарелку.

Снять цедру и выжать сок из второго лимона, добавить 50 грамм сахарной пудры.

Полученной смесью пропитать горячий кекс. Сок будет стекать вниз, его надо собирать ложкой и снова выливать сверху, несколько раз, пока он весь не впитается.