Яркое овощное рагу с курицей

Name: Яркое овощное рагу с курицей
Ingredients: средних картофеля; средняя морковь; крупная луковица; куриных филе; небольшой кабачок; зелёного горошка; томатной пасты; чеснока; Зелень (по вкусу, у меня петрушка укроп); лавровый лист; Соль, перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тарасова Галина

Это блюдо можно так же готовить без куриного мяса, считаю что вкус ни сколько не...

Ингредиенты

средних картофеля 5-6

средняя морковь 1

крупная луковица 1

куриных филе 2

небольшой кабачок 1

зелёного горошка 0,5 стакана

томатной пасты 2 столовые ложки

чеснока 1-2 дольки

Зелень (по вкусу, у меня петрушка укроп)

лавровый лист 1

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, морковь, лук, чищу, мою, подсушиваю бумажным полотенцем, режу небольшими кубиками и соединяю в глубокой миске.

Куриное филе промываю, подсушиваю и добавляю к овощной смеси, все тщательно перемешиваю. В глубокой сковороде разогреваю растительное масло и в течение пары минут поджариваю смесь со всех сторон, затем добавляю томатную пасту и 0,5 стакана воды, накрываю крышкой выставляю среднюю мощность и тушу в течение 15 минут.

Кабачок мою, режу кубиками и добавляю к мясу с овощами в это же время горошек и лавровый лист (по прошествии 15 минут) тушу все ещё 5-7 минут.

Чеснок чищу и мелко нарезаю, зелень мою и нарезаю. Чеснок забрасываю за кабачками через 5 минут, тут же солю и перчу. Через 5 минут выключаю плиту и в рогу добавляю зелень. Приятного аппетита).