Стручковая фасоль, тушеная с картофелем, помидорами

Name: Стручковая фасоль, тушеная с картофелем, помидорами
Ingredients: стручковая фасоль; помидоры; моркови; лук; красный болгарский перец; картофель; кубик куриного бульона; зеленый перец; чл сушеный кориандр; чеснока; п кориандр, укроп, чабер, базилик; подсолнечное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maya Katsadze 🏃‍♂️

Ингредиенты

стручковая фасоль 2 кг
помидоры 1 кг
моркови 1 шт
лук 2 шт
красный болгарский перец 2 шт
картофель 4 шт
кубик куриного бульона 1
зеленый перец 1 шт
чл сушеный кориандр 1
чеснока 2 зубчик
п кориандр, укроп, чабер, базилик 2
подсолнечное масло 100 гр
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Зеленую фасоль разобрать, удалить концы с жестким прожилками, помыть, оставить в воде. Чабер разобрать оставить в воде.

Нарезать лук потушить подсолнечном масле, добавить нарезанный красный болгарский перец, моркови, картофель, зеленый перец, хорошо промытый зеленую фасоль, накрыть и потушить, периодически помешивая.

Помидоров сверху сделать надрез в виде креста, обдать кипятком, снимать кожуру, разрезать, добавить тушенным стручковую фасоль.

Кориандр, укроп, базилик, чеснок разобрать помыть.

Чеснок, кориандр, чабер, соль истолочь в ступке или нарезать мелко, чеснок истолочь в чеснокодавкой, добавить хорошо тушеную стручковую фасоль с картофелем, помидорами, подавать горячим нарезанной зеленью. Если вместо помидоров добавляем воду и томатную пасту, тогда обязательно нужно добавить кубик куриного бульона.

...