Пампушки с чесноком к борщу

Name: Пампушки с чесноком к борщу
Ingredients: Для теста:; тёплая вода; сахар; подсолнечное масло; соли; без горки) дрожжи сухие; ст. (+ -) мука в./с; Для заправки:; без горки соль; подсолнечное масло; чеснок; холодная вода; зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лия

Как же я их обожаю, аромат стоит по всему дому просто не передать словами!!! Мягкие,...

Ингредиенты

Для теста:

тёплая вода 1 стакан

сахар 1 ст. л.

подсолнечное масло 3 ст. л.

соли щепотка

без горки) дрожжи сухие 7 г. (1 ст. л.)

ст. (+ -) мука в./с 2,5

Для заправки:

без горки соль 1 ч. л.

подсолнечное масло 2 ст. л.

чеснок по вкусу

холодная вода 2 ст. л

зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Стакан теплой воды вылить в миску для замешивания теста, добавить дрожжи и сахар, перемешать, оставить на 15 минут для образования пенной шапочки.

Затем добавить к дрожжам масло, соль и просеянную муку (частями), замесить тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным. Накрыть миску пленкой и оставить тесто подниматься в теплом месте на час. (Я под миску ставлю ковш с горячей водой😉)

Тесто немного обмять и скатать шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга или плотнее. Поставить в теплое место на 10 минут.

Приготовить заправку: чеснок разтереть с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. (я натерла на мини тёрке) В полученную смесь добавить мелко нарезанный укроп и другую зелень по желанию. Перемешать.

Поместить заготовки из теста в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15 минут. Достать пампушки, полить заправкой и отправить в духовку ещё на 5 минут. Приятного аппетита! 🍒