Запеканка из цветной капусты в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#вегетарианство#овощнаязапеканка
Ингредиенты
- цветная капуста 600 гр
- яйцо куриное 2 шт
- сметана жирная 100 гр
- сыр твёрдый 150 гр
- соль, перец по вкусу
- орех мускатный щепотка
- масло сливочное 20 гр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Цветную капусты разделить на соцветия и опустить их в солевой раствор на 5-8 минут. Воду слить, соцветия промыть и обрезать грубые ножки. Вскипятить в кастрюле большое количество воды, чтобы капуста свободно плавала. Добавить пару щепоток соли и опустить соцветия капусты. Проварить около 5 минут после закипания.
2
Извлечь соцветия капусты из кипятка, опустить в холодную воду на 3-5 минут и затем откинуть на сито или дуршлаг. Дать стечь лишней воде.
3
В миску разбить куриные яйца. Добавить сметану любой жирности. Перемешать вилкой. Сыр измельчить на крупной терке. Половину сыра добавить к яично-сметанной массе и перемешать. К яично-сметанной смеси добавить отварную цветную капусту. Приправить солью, молотым перцем и щепоткой мускатного ореха. Перемешать.
4
Одну большую форму или порционные формочки для запекания смазать сливочным маслом. Уложить цветную капусту вместе с заливкой. Посыпать оставшимся сыром. Отправить в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать 30-40 минут. Подавать запеканку из цветной капусты сразу же со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891356
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!