Запеканка картофельная с куриной печенью

Name: Запеканка картофельная с куриной печенью
Yield: 5 порций
Ingredients: Картофель; Печень куриная; Молоко; Соль, перец; Зелень укропа; Луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Головятинская 🐈

Вкусно #детям

5 порций

Ингредиенты

Картофель 800 гр

Печень куриная 500 гр

Молоко 150 гр

Соль, перец по вкусу

Зелень укропа

Луковица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, отварить, потолочь, добавить 50 гр горячего молока, посолить. Масса должна быть плотной, держать форму.

Отварить куриную печень, несколько раз меняя воду. Слив воду с готовой, мелко порубить ножом, влить оставшееся горячее молоко, посолить, поперчить.

Противень застелить бумагой или фольгой. Разровнять одну треть картофельного пюре, выложить печень, формируя брусочек. Сверху выложить оставшееся пюре, разравнивая по бокам, придавая вид бруска. Посыпать сверху тёртым сыром. Поставить на 200* в духовку до зарумянивания сыра. Подавать блюдо теплым, украсив зеленью.