Пигоди

Name: Пигоди
Ingredients: Мука; дрожжи; соль0.5ч.л; Капуста1.5 -; фарш; лук 1шт средний.чеснок 2-3 зубчика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Печёнкина🏃‍♂️

#пигоди

Ингредиенты

Мука 1 кг
дрожжи 1.5 ст.л
соль0.5ч.л
Капуста1.5 - 2 кг
фарш 500-700 гр
лук 1шт средний.чеснок 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту шинкуем,насыпать соль немного и слегка мнём. Оставляем на минут 10. В казан налить масло и раскалить закидываем лук обжариваем туда же фарш, тушим минут 5-8, далее берём нашинкованную капусту отжимаем от сока закидываем, тушим минут 5, добавляем чеснок раздавленный не нарезанный ☝️,пробуем на соль если не хватает добавляем, черный молотый перец, кориандр молотый. Всё начинка готова. Убираем остывать.

Муку просеять насыпать соль, немного сахара щепотку,дрожжи и теплую воду, замесить не тугое тесто и поставить в теплое место для поднятия. Как тесто подойдет лепим пигоди. Готовьте на пару 40-45 минут. Приятного аппетита :-)

...