Свиные отбивные с овощами в духовке

Name: Свиные отбивные с овощами в духовке
Ingredients: свинина; помидор; кабачок; лук репчатый; сыр твердый; Зелень (для украшения); специи (соль, перец черный свежемолотый); майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Ингредиенты

свинина 300 г
помидор 1 шт
кабачок 1 шт
лук репчатый 1 шт
сыр твердый 100 г
Зелень (для украшения) 10 г
специи (соль, перец черный свежемолотый) по вкусу
майонез 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем, нарезаем на куски толщиной примерно 1,5 см. Отбить мясо не сильно.Солим, перчим по вкусу.Очень быстро обжариваем на сковороде без масла, на сильном огне, с двух сторон, так сок останется внутри мяса, и оно будет более сочным.

Кабачок моем, нарезаем на кружки, толщиной 1 -1,5 см.Духовку разогреваем на 200-220 градусов. Противень смазываем немного растительным маслом без запаха. Выкладываем кабачок, на кабачок обжаренное мясо.

Смазываем мясо майонезом немного. Выкладываем сверху лук, нарезанный кольцами. Затем нарезаем помидор кружками и выкладываем на лук.Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку - до образования золотистой корочки на сыре, минут на 20-30. Мясо готово, приятного аппетита!