Биточки свиные, на подушке из риса с овощами

Name: Биточки свиные, на подушке из риса с овощами
Yield: 5+
Ingredients: вырезка свиная; гр масло сливочное; укроп пучёк; гр рис; морковь; лук репчатый; по вкусу соль, любимые специи; ст л растительное масло; вино белое (вкусное); гр сыр твёрдый

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Нежные свиные биточки, сливочный «тающий» рис и овощи. Все что нужно для летнего...

1ч20мин

Ингредиенты

вырезка свиная 1 кг

гр масло сливочное 100

укроп пучёк 2 шт

гр рис 200

морковь 2 шт

лук репчатый 2 шт

по вкусу соль, любимые специи

ст л растительное масло 3-4

вино белое (вкусное) 50 мл

гр сыр твёрдый 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь нарезать произвольно. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

Рис отварить до полуготовности. Смешать с обжаренными овощами.

Мясо нарезать как на отбивные. Каждый кусочек отбить скалкой и немного раскатать, чтобы получился тонкий пласт.

На каждый мясной пласт положить кусочек сливочного масла и немного мелко нарезанного укропа. Посолить и приправить по вкусу.

Постараться завернуть одинаковые рулетики. Посолить и приправить сверху.

Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для запекания выложить рис с овощами. Сверху мясные биточки. Поплотнее. Влить вино. Сверху немного растительного масла, совсем каплю, только смазать мясо.