Пармский пудинг с клубникой

Name: Пармский пудинг с клубникой
Yield: 4 порции
Ingredients: Рикотта; Сметана 10% жирности; Яйцо куриное С1; Мед жидкий; Крахмал кукурузный; ст ложка Кофе растворимый; Кипяток; лимона сок и цедра; Клубника свежая; Сахар коричневый тростниковый для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Нежный и ароматный летний завтрак.#пп

4 порции

Ингредиенты

Рикотта 370 грамм

Сметана 10% жирности 70 грамм

Яйцо куриное С1 2 шт

Мед жидкий 2 ст ложки

Крахмал кукурузный 3 ст ложки

ст ложка Кофе растворимый 1

Кипяток 70 мл

лимона сок и цедра 1/2

Клубника свежая 200 грамм

Сахар коричневый тростниковый для посыпки по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заварить кофе. Остудить. Из лимона выжать сок и натереть цедру.

Смешать рикотту, сметану, яйца, мед, взбить блендером, аккуратно подсыпая крахмал. Добавить цедру. Разделить на 2 части. В одну влить кофе, в другую лимонный сок. Перемешать.

Клубнику нарезать, выложить в форму. Поочередно добавить два вида риккотной массы. Разровнять. Посыпать сахаром.

Запекать в духовке при 150° примерно 40-45 минут. Готовый пудинг должен слегка подрагивать. Остудить.