Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор ????Володина Олесенька????.
Люблю кабачки во всех проявлениях, а вот муж не любит и воспринимает их только в...
Ингредиенты
- кабачков 500 гр
- луковица 1
- морковь 1
- Томатной пасты 2 ст.л.
- растит.масла 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- уксуса 9% (можно и без него, но я люблю именно с малейшим привкусом кислинки) 1 десертная ложка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Подготавливаем все ингредиенты: моем, чисти, нарезаем (кто как привык и любит).
2
Обжариваем лук до прозрачности, к нему добавляем морковь и немного обжариваем, периодически помешивая.
3
Добавляем к луку с морковью кабачки и тушим в сковороде на среднем огне до прозрачности кабачка. Затем добавляем томатную пасту и специи, соль (можно добавить и сахара 1 ч.л. - он оттеняет соль, но я стараюсь сахар исключать по максимуму, поэтому не добавляю) и тушим ещё минут 7-10.
4
Затем всю эту смесь пробиваю погружным блендером прямо в сковороде. Добавляю в пюрированные овощи уксус(по вкусу - может чуть больше, чуть меньше понадобиться) и лавровый лист. Даю прокипеть 3 минуты и выключаю, перекладывая в чистую подготовленную посуду. Приятного аппетита 🤗😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5469
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
