Курица в китайском соусе

Name: Курица в китайском соусе
Yield: 5 порций
Ingredients: х грудок Филе (филе отделить); Маринад; соевого соуса; по 1/3 ч.л Чёрный,красный перец; кисло-сладкого соуса Sensoy; крахмала; белок яйца (в конце); Соус; стак. теплой воды; По 1 ст.л. уксус, сахар, томатная паста; соевого соуса; крахмала (в конце)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ларина

#обострение #курица #китайскийрецепт #ужин

5 порций

Ингредиенты

х грудок Филе (филе отделить) 2
Маринад
соевого соуса 4 ст.л.
по 1/3 ч.л Чёрный,красный перец
кисло-сладкого соуса Sensoy 2 ст.л.
крахмала 1 ст.л
белок яйца (в конце) 1
Соус
стак. теплой воды 1-1,5
По 1 ст.л. уксус, сахар, томатная паста
соевого соуса 3 ст.л.
крахмала (в конце) 1,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе нарезать на кусочки. Смешать маринад (кроме белка), залить филе,перемешать. Замариновать филе мин 40, лучше пару часов в маринаде. (Соус Sesoy см.фото).

Про прошествии времени, добавить белок яйца, перемешать. Каждый кусочек обваливать в крахмале и обжарить на сковороде с добавлением масла. Жарить на большом огне до румяности,чтобы курица схватилась. Если не хотите заморачиваться с обваливанием,посыпьте пару ложками крахмала курицу и снова перемешайте.

Приготовьте соус. Все смешайте, в конце - крахмал. Смотрите по консистенции, может понадобиться чуть больше воды. Соус должен быть жидковат, т.к. крахмал схватиться потом. Залейте курицу и потушите на маленьком огне еще мин 5-7.

Курица готова! Подавайте с рисом/картофелем/вермишелью.

...