Курица в китайском соусе

Name: Курица в китайском соусе
Yield: 5 порций
Ingredients: х грудок Филе (филе отделить); Маринад; соевого соуса; по 1/3 ч.л Чёрный,красный перец; кисло-сладкого соуса Sensoy; крахмала; белок яйца (в конце); Соус; стак. теплой воды; По 1 ст.л. уксус, сахар, томатная паста; соевого соуса; крахмала (в конце)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ларина

#обострение #курица #китайскийрецепт #ужин

5 порций

Ингредиенты

х грудок Филе (филе отделить) 2

Маринад

соевого соуса 4 ст.л.

по 1/3 ч.л Чёрный,красный перец

кисло-сладкого соуса Sensoy 2 ст.л.

крахмала 1 ст.л

белок яйца (в конце) 1

Соус

стак. теплой воды 1-1,5

По 1 ст.л. уксус, сахар, томатная паста

соевого соуса 3 ст.л.

крахмала (в конце) 1,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе нарезать на кусочки. Смешать маринад (кроме белка), залить филе,перемешать. Замариновать филе мин 40, лучше пару часов в маринаде. (Соус Sesoy см.фото).

Про прошествии времени, добавить белок яйца, перемешать. Каждый кусочек обваливать в крахмале и обжарить на сковороде с добавлением масла. Жарить на большом огне до румяности,чтобы курица схватилась. Если не хотите заморачиваться с обваливанием,посыпьте пару ложками крахмала курицу и снова перемешайте.

Приготовьте соус. Все смешайте, в конце - крахмал. Смотрите по консистенции, может понадобиться чуть больше воды. Соус должен быть жидковат, т.к. крахмал схватиться потом. Залейте курицу и потушите на маленьком огне еще мин 5-7.

Курица готова! Подавайте с рисом/картофелем/вермишелью.

...