Пирог "Роза"

Смешать теплое, не горячее молоко с сахаром и дрожжами и дать постоять 10-15 минут.

Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать до однородности. Тесто будет липнуть, но это нормально на этом этапе.

Оставить тесто в теплом месте на 1 час. Пока оно не увеличится вдвое.

Начинку подготовить заранее. У меня яйцо с зелёным луком. Начинка может быть любая на ваше усмотрение.

Подошедшее тесто снова выместить, чтобы не липло добавлять муки, до состояния, когда оно станет пластичным, мягким, но не липнуть к рукам.

Делим колбаску теста на кусочки одинакового размера. Берём круглую форму для выпечки. В середину кладём круглый пирожок с вашей начинкой. Далее лепим пирожок в форме вареника, и, начиная с середины, выкладываем по кругу до заполнения всего объема. Накрываем полотенцем и ждём 15 минут. После ставим в духовку, разогретую до 200°, до золотистого цвета. По желанию, сверху тесто перед выпечкой можно смазать яйцом, молоком, сливочным маслом.

Кушать пирог очень удобно, нужно лишь вынуть его из формы и отламывать кусочки начиная с края.

Этот рецепт теста хорош и для жареных пирожков. Например, я делаю жареные пироги с щавелем. Безумно вкусно. Если нужен рецепт, прошу в комментарии! Приятного аппетита!