Рогалик

Name: Рогалик
Ingredients: слив.масло; сметаны; ст. сахара; Соды; Лимонного сока; б. варенной сгущенки; яйцо; ст. муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людасик

Рогалик со сгущенкой #непп

Ингредиенты

слив.масло 200 гр.
сметаны 200 гр.
ст. сахара 1
Соды 1/2 ч.л.
Лимонного сока 2 ч.л.
б. варенной сгущенки 1
яйцо 1
ст. муки 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить тесто. Для этого маргарин растопить, добавить яйцо и сметану, перемешать. В соду капнуть лимонного сока, отправить в тесто, сверху просеять муку. Тесто получается очень мягкое и не липнущее к рукам.

Тесто разделить на 6 равных частей, из каждой скатать шар, выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой и поставить на холод минимум на 1 час. Раскатать шар в круг на силиконовом коврике (толщина теста — 2–3 мм), разделить на 8 сегментов, на каждый выложить по 1 ч. л. вареной сгущенки.

Свернуть рогалик: загнуть края к центру, «запечатать» начинку, свернуть рогалик, слегка прижать. Готовый рогалик обмакнуть в сахар.

Выложить рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать рогалики в заранее разогретой до 180°С духовке до готовности (примерно 30–40 минут). Рогалики остудить, подавать. Хранить в герметичной коробке.