Выпечка Пирог

Пирог пудинговый с малиной

Name: Пирог пудинговый с малиной
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; яйцо; сахара; разрыхлителя; малины (или любой другой ягоды); Крем:; молока; сахара; яиц; сливочного масла; муки с верхом; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳

#неПП Вкуснейший, нежнейший крем, сочная ягодка..... мммммм - то, что надо на завтрак!...

Ингредиенты

Тесто:

сливочного масла 50 гр.

яйцо 1

сахара 2 ст.л.

разрыхлителя 0.5 ч.л.

малины (или любой другой ягоды) 200-220 грамм

Крем:

молока 600 мл

сахара 150 гр.

яиц 5

сливочного масла 100 гр.

муки с верхом 3 ст.л.

ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто замесить, раскатать в форму (21 см), вилочкой сделать проколы, выпекать 7 минут при 170 градусах. Малину - на корж.

Для крема - молоко кипятим, добавляем сливочное масло. Желтки отделить от белков, взбить с половиной сахара и мукой, разбавить немного молоком, перемешать полностью, смешать с оставшимся молоком, варить до загустения. Белки взбить до пиков с оставшимся сахаром, перемешать с чуть тёплым кремом аккуратно. Крем - на ягоду. Выпекать 40 минут при 160 градусах. Остудить, в холод на 3 часа. Украсить (или не украсить) сахарной пудрой и ягодками. Приятного аппетита!