Рагу с кроликом «Дамский каприз»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Smolyakova
#люблюмясо #рагусмясом Очень полезное и диетическое мясо. Кролик получается очень...
18
Ингредиенты
кролик 900 гр
лук репчатый 2 шт
морковь 5 шт
чеснока 2 зуб
соль, молотый перец По вкусу
прованские травы 0,5 ч л
оливкового масла 4 ст л
горчица русская 1 ч л
французская горчица 1,5 ст л
сметана 2 ст л
шафран 0,5 ч л
орегано 1 ч л
мускатный орех 0,5 ч л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В емкость, в которой будем мариновать кролика, вылить 2 ст. л. оливкового масла и приправы, перемешать. Добавить два вида горчицы, сметану, пропущенный через пресс чеснок, перемешать
2
Порционно нарезать кролика, каждый кусок промазать горчично-сметанной смесью и оставить мариноваться на 3 часа (я оставила на ночь). Кролика обжарить с двух сторон с 2 ст. л. оливкового масла до золотистого цвета. Лук режем кубиками, морковь трем на терке и ставим потушить в сковороду, где жарился кролик
3
В емкость для запекания выкладываем остатки маринада, тушеные овощи и примерно полстакана или суть больше воды, перемешиваем, если надо, то подсолить. Отправляем туда же кролика и ставим в духовку на 30-40 мин.
4.812002
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!