Песочные корзинки с заварным кремом и ягодами

Делаем корзинку. Замешивает тесто. 1)масло перетираем с сахаром,солью,затем высылаем муку мукой добавляем яйца, разрыхлитель тесто получается мягким.пакуем в од пленку и даём отдохнуть минут 30.делаем корзинки (у меня силиконовые формочки,прям в них и формирую.прокалываю вилочкой и в каждую формочку насыпаю горох что б корзинки не сильно подошли, выпекаем при 180 минут 15-20 зависит от вашей духовки

Крем.взбиваю муку с яйцами и сахаром и 10 мл.молока.остальное молоко доводим до кипения.в кипящее молоко тонкой струйкой выливаем яичную смесь,постоянно помешивая до загустения.сняв с огня добавляем масло, накрываем пленкой и даём крему остынуть.

Желатин залить водой 250 мл. И дать набухнуть.затем на паровой бане растопить желатин с добавлением сахара.даем полностью остыть и немного загустеть что б не растекалось.собираем наши корзинки.1)в корзинку насыпаем крем 2)выкладываем ягоды 3)поливаем желе.приятного аппетита.