Стейки индейки с гречкой

Стейки помыть и обсушить

Смешать соевый соус, гранатовый сок, горчицу, специи. И опустить в эту смесь наши стейки, погрузить полностью и поставить под гнет на 1 час.

Гречку помыть и выложить в форму, распределив её равномерно.

Сверху выложить наши стейки. На стейках сделать не большие надрезы и в получившиеся отверстия вложить лук (его мы режем дольками) и чеснок (1-2 зубчика разрезаем на пластинки). Оставшийся маринад разводим водой, до соотношения 2:1 по отношению к гречке.

Сверху можно выложить помидоры и перчик. Лук и помидоры, также выложить и на гречку. Добавить сливочное масло и закрыть фольгой.

Запекать в духовке примерно 1 час, можно чуть больше. Затем снять фольгу, выключить духовку и дать постоять ещё минут 15, для запекания стейков.

Приятного аппетита!