Песочные колечки с орехами

Name: Песочные колечки с орехами
Ingredients: Тесто; Холодного сливочного масла(порезать); Сахара; Яйцо; Ванильного сахара; Разрыхлитель; Муки просеять 2,5 стакана (400 грамм); Дополнительно:; Жареного арахиса порубить не мелко ножом; Для смазывания:; Желток; Молока(перемешать)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Капранова✈

Ингредиенты

Тесто
Холодного сливочного масла(порезать) 250 г
Сахара 150 г
Яйцо 1 шт.
Ванильного сахара 1 пак.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Муки просеять 2,5 стакана (400 грамм)
Дополнительно:
Жареного арахиса порубить не мелко ножом 1 стак.
Для смазывания:
Желток 1
Молока(перемешать) 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем.

Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам). Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут.

Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой. Вырезаем формочкой большие кругляшки (у меня размером 9,5 см). Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок (я воспользовалась прибором для удаления сердцевины в яблоках, у меня диаметром 2 см). Обрезки теста собираем и снова раскатываем в пласт.

Далее берём одну заготовку, смазываем всю её поверхность желтковой смесью и окунаем смазанной стороной в орехи, слегка прижимаем сверху пальчиками, чтобы орешки прилипли.

Перекладываем полученное колечко на противень, застеленный бумагой для выпечки. орешками вверх. С остальными кругляшками поступить точно так же.

Выпекать колечки в разогретой духовке при t-180°С, 15 минут, до румяности. Приятного аппетита!

...