Песочные колечки с орехами

Name: Песочные колечки с орехами
Ingredients: Тесто; холодного сливочного масла(порезать); сахара; яйцо; ванильного сахара; разрыхлитель; муки просеять; Дополнительно:; жареного арахиса порубить не мелко ножом; Для смазывания:; желток; молока(перемешать)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Капранова✈

Ингредиенты

Тесто
холодного сливочного масла(порезать) 250 грамм
сахара 150 грамм
яйцо 1 Штука
ванильного сахара 1 пакетик
разрыхлитель 1 ч.л
муки просеять 2,5 стакана (400 грамм)
Дополнительно:
жареного арахиса порубить не мелко ножом 1 стакан
Для смазывания:
желток 1
молока(перемешать) 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем.

Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам). Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут.

Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой. Вырезаем формочкой большие кругляшки (у меня размером 9,5 см). Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок (я воспользовалась прибором для удаления сердцевины в яблоках, у меня диаметром 2 см). Обрезки теста собираем и снова раскатываем в пласт.

Далее берём одну заготовку, смазываем всю её поверхность желтковой смесью и окунаем смазанной стороной в орехи, слегка прижимаем сверху пальчиками, чтобы орешки прилипли.

Перекладываем полученное колечко на противень, застеленный бумагой для выпечки. орешками вверх. С остальными кругляшками поступить точно так же.

Выпекать колечки в разогретой духовке при t-180°С, 15 минут, до румяности. Приятного аппетита!

...