Овсяное печенье

В миску разбить 2 яйца. 2. 🍪Бросить шепотку соли. Высыпать сахар. Соду погасить выжатым лимонным соком. 3. 🍪Хорошо размешать, добавив растительное масло, чтобы все компоненты соединились 4. 🍪Теперь подсыпать измолотые хлопья и обычную муку. 5. 🍪При размешивании получится вязкая масса. Она выкладывается на стол, щедро припорошенный мукой. Дальше руками помесить тесто, муку придется добавлять еще, иначе тесто останется все на ладонях. 6. 🍪Раскатать пластик теста толщиной не больше 1 см.

Для вырезания печенья можно взять любую форму. Подойдет обычный круглый бокал. По желанию можно просто слепить шарики и затем их расплющить. 7. 🍪На лист для выпечки стелить пергаментную бумагу не обязательно. Достаточно смазать его растительным маслом. Печенье не пригорает, низ получается золотисто-коричневого цвета. Выпечка легко отделяется от листа. 8. 🍪Посыпанное пудрой печенье выглядит красиво и аппетитно. Оно и на самом деле получается вкусное: совершенно нежирное, сухое, рассыпчатое.