Шашлык из свинины на электрогриле на шпажках

Мясо зачистить от пленок, разделить на порционные кусочки средней величины. Натереть кусочки перцем и солью, добавить приправу для шашлыка, хорошо перемешать. Очистить лук, нарубить толстыми кольцами, пересыпать к мясу. Уксус развести с охлажденной водой, добавить сахар, размешать, влить в миску с шашлыком. Перемешать содержимое, накрыть крышкой или пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 3 часа. (Если у Вас есть время, то можно увеличить до 12 часов).

За 30 минут до жарки шашлыка замочить шпажки в тёплой воде.

Включить электрогриль на максимальную температуру. Пока прогревается гриль насадить наше мясо на шпажки, советую сразу на 2 штуки, так в дальнейшем будет удобно переворачивать наш шашлык.

Как только прогрелся наш гриль, поверхность нужно смазать немного растительным маслом, буквально одной капли хватит. Положить наш шашлык на поверхность и закрыть крышку. Жарить примерно 6-8 минут. Каждые 2 минуты нужно переворачивать шашлык, для сочности можно при переворачивании немного полить маринадом.

Прошло 8 минут, наш шашлык готов. Снимаем его с гриля, и даём немного отдохнуть. Советую подавать его со свежими овощами, или лёгким овощным салатом. Также будет вкусно с маринованным луком. Приятного Вам аппетита 😊😊🍢🍢