Курица в кисло-сладком соусе с овощами по-азиатски

Name: Курица в кисло-сладком соусе с овощами по-азиатски
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Лапша для лагмана (можно использовать любую другую лапшу); куриную грудку; крупную морковь; большой помидор; зелёный болгарский перец; большую луковицу; чеснока; мандарина; Соевый соус; Яблочный уксус; Кола; сахара; Карри; Смесь перцев; Имбирь; Кунжут; Зелень; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Новикова

Это блюдо подойдёт для всех любителей азиатской кухни и для тех кто хочет попробовать...

6-8 порций

Ингредиенты

Лапша для лагмана (можно использовать любую другую лапшу)
куриную грудку 1 шт
крупную морковь 1 шт
большой помидор 1 шт
зелёный болгарский перец 1 шт
большую луковицу 1 шт
чеснока 2-3 зубчика
мандарина 2 шт
Соевый соус
Яблочный уксус
Кола
сахара 0,5 ч.л
Карри
Смесь перцев
Имбирь
Кунжут
Зелень по вкусу
Томатная паста

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лапшу отвариваем в соответствии с указанием на упаковке. Откидываем на дуршлаг.

Грудку нарезаем маленькими кусочками, маринуем в соевом соусе.

Чеснок нарезаем мелкими кусочками, лук полукольцами. Обжариваем на раскаленной сковороде до тех пор, пока лук не обмякнет и не станет прозрачным.

Добавляем морковь нарезанную тонкими кружочками. Жарим.

Перец очищаем от семян и нарезаем полукольцами. Жарим.

Помидор нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Обжариваем до тех пор, пока овощи не станут мягкими. После выкладываем в тарелку. Важно! Овощи не солим и не добавляем никаких специй.

Теперь грудка. Обжариваем на раскаленной сковороде, добавляем немного томатной пасты.

Нарезаем мелкими кусочками мандарин, добавляем к грудке.

Когда грудка почти готова добавляем специи, немного соевого соуса, 2 ч.л. яблочного уксуса, 0,5 ст колы, 2 ч.л. сахара, кунжут. Хорошо перемешиваем.

Когда соус станет густеть присоединяем овощи. Хорошо перемешиваем. Через минутку, когда овощи напитались соусом, снимаем с огня.

Подаем следующим образом: в тарелку выкладываем лапшу, сверху грудку с овощами, зелень и соус чили по вкусу. Приятного аппетита!

...