Куриная запеканка с тыквой

Name: Куриная запеканка с тыквой
Ingredients: Куриной грудки; Лук; Мякоти тыквы; Растительного масла; Сливочного масла; Муки; Мягкого творожного сыра; Молока; Эстрагона сушенного; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

У нас в семье мало кто любит тыкву, но это блюдо пришлось всем по вкусу.

Ингредиенты

Куриной грудки 3 шт

Лук 1 шт

Мякоти тыквы 450 г

Растительного масла 1 ст.л

Сливочного масла 50 г

Муки 50 г

Мягкого творожного сыра 100 г

Молока 500 мл

Эстрагона сушенного 2 ч.л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и тыкву очистить. Лук измельчить, тыкву нарезать небольшими кусочками. Разогреть растительное масло в сотейнике. Обжарить лук с тыквой в течение 15 минут.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Выложить на разогретую сковороду в течение нескольких минут. Залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Воду слить.

Добавить курицу в сотейник с овощами.

Приготовить соус: Растопить сливочное масло. Добавить муку и жарить 1 минуту. Снять с огня, влить молоко, перемешать. Снова поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить творожный сыр, эстрагон, соль и перец, хорошо перемешать.

Залить соусом тыкву с курицей и хорошо перемешать. Выложить все в форму для запекания. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 39 минут.