Фруктово-ягодное блаженство

Name: Фруктово-ягодное блаженство
Ingredients: Тесто; сахара; сливочного масла; яйцо; сметаны; разрыхлителя; пакет ванилина; ст. муки (ориентировочно); Начинка; яблока; брусники; сахара; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Адамчук🌱🌳

Очень универсальный десерт, начинки можно менять по желанию и вкусу! Корж получается...

Ингредиенты

Тесто

сахара 100 гр

сливочного масла 200 гр

яйцо 1 шт

сметаны 3 ст.л.

разрыхлителя 1/2 пакета

пакет ванилина 1

ст. муки (ориентировочно) 2

Начинка

яблока 3 шт

брусники 1,5 стакана

сахара 150 гр.

крахмала 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное масло смешать с сахаром и яйцом, добавить сметану, разрыхлитель и ванилин. Муку всыпать постепенно, чтобы тесто было эластичным, а не тугим. Отправить на 1 час тесто в холодильник.

Делаем начинку. Можно брать любые фрукты и ягоды, главное чтобы общей массы было 2 стакана. Очищенные яблоки и бруснику перемолола в блендере до состояния пюре. Добавила сахар и проварила 20 мин. Через 10 мин добавила крахмал и тщательно перемешала.

Достаем тесто из холодильника и распределяем по форме руками. Форму застилаю пергаментом. Маслом не смазываю, в тесте его достаточно.

Начинку отправляем в получившуюся тарелку из теста. Лишний край теста аккуратно срезаю и делаю из него украшение поверх пирога. Выпекаем 30-40 мин при t 180*