Мясо в сливочном соусе

Подготовим все продукты. Помыли, нарезали. Приступаем к готовке.

Сначала обжариваем мясо. На этот раз у меня куриная грудка, но вы можете взять любое любимое мясо. На разогретую сковороду с маслом выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки. Немного подсаливаем.

Добавляем лук. Я режу полукольцами или четвертинками. Так же обжариваем с мясом.

Добавляем грибы. Здесь я беру шампиньоны свежие, но можно использовать и консервированные. Так же по деланию можно регулировать количество грибов. Кто как любит, но учитывайте ужарку грибов. Обжариваем все до красивого цвета. По желанию можно так же добавить пару зубчиков чеснока.

Далее добавляем муку. Это примерно 2 ст ложки. И опять таки, кто любит по гуще соус можно немного больше добавить. Обжариваем все вместе.

Далее добавляем сливки. Я беру 10%, и тут уже регулируете густоту. Если слишком густо можно добавить немного водички. Если жидко добавок сметаны. Тушим под крышкой ещё несколько минут. И доводим до делаемого вкуса по соли.

Подаём со спагетти или картофельным пюре. Украшаем зеленью.