Афинская игла с картошкой

Name: Афинская игла с картошкой
Ingredients: картофеля; свиного мяса; копчёного сала (бекона); сладких перца; небольшие луковицы; грибов; приправа для картошки; греческая приправа для гирос; оливкового масла; растительное масло для жарки; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Вместе с перцем и грибами, можно нанизать на шпажки половинки черри-томатов.

Ингредиенты

картофеля 800 г.
свиного мяса 600 г.
копчёного сала (бекона) 200 г.
сладких перца 2
небольшие луковицы 2
грибов 200 г.
приправа для картошки
греческая приправа для гирос
оливкового масла 6 ст.л.
растительное масло для жарки
зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать на кубики и смешать с приправой для гирос и 2 ст.л. оливкового масла. При необходимости досолить. Оставить на 30 минут. Сало и грибы нарезать на куски.

Перец нарезать на крупные кубики. Лук на кружочки. Все эти нарезанные ингредиенты нанизать на деревянные шпажки в любом порядке. Прожарить пару минут со всех сторон на сильном огне.

Картофель очистить, нарезать на ломтики и смешать с приправой для картофеля и 2 ст.л. оливкового масла. Противень слегка смазать оливковым маслом, выложить на него картофель а сверху нанизанное и поджаренное мясо. Запечь в духовке при температуре 220 градусов 30-40 минут. При подаче посыпать зеленью.