Паста с колбаской и грибами

Name: Паста с колбаской и грибами
Yield: 2 порции
Ingredients: Паста У меня была с добавлением конопляной муки. Если возьмёте обычную, готовое блюдо посытнее; Шампиньоны; Красная луковица; Копченая колбаска; Томатная паста; Свежая петрушка; Лавровый лист, оливковое масло; перец+соль (мне они не пригодились)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katerina Kolycheva

#инста https://instagram.com/katerina_kolycheva?igshid=1pbwt5xkdse7

2 порции

Ингредиенты

Паста У меня была с добавлением конопляной муки. Если возьмёте обычную, готовое блюдо посытнее 250 гр.

Шампиньоны 200 гр

Красная луковица 1 шт

Копченая колбаска 150 гр

Томатная паста 2 столовые ложки

Свежая петрушка

Лавровый лист, оливковое масло по вкусу

перец+соль (мне они не пригодились) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем колбаску и обжариваем ее на сковороде БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ МАСЛА в течение 4-5 минут. Так из колбасы выжаривается жир. Снимаем со сковороды.

В сковороду, где была колбаска, добавляем 1 ст.л. оливкового масла и припускаем на нем в течение 2 минут мелко порезанный лук. Затем добавляем очищенные и порезанные грибы и лавровый лист🍃. Держим на сильном огне ещё 5-6 минут, вынимаем лаврушку.

Возвращаем колбаску в сковороду к луку и грибам, добавляем томатную пасту 🥫Всё вместе держим пару минут на среднем огне. На этом моменте можно добавить в соус соль🧂и перец 🌶, если хотите.

🥣Отвариваем пасту в подсоленной воде в течение указанного времени 🍜Смешиваем пасту и горячий соус. Посыпаем свежей петрушкой 🌿По желанию добавляем ещё пару ложек оливкового масла.

😉 благодарим автора в Instagram за рецепт @katerina_kolycheva

...