Галеты с начинкой

Name: Галеты с начинкой
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто; ржаной муки; пшеничной муки; кипятка (250 мл стакан); растительного масла; соли; Начинка; Яблоки и корица; Черника с сахаром; Картофельное пюре с яйцом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Чернова🏃‍♂️

Быстрые и простые в приготовлении. Такой рецепт должен быть в копилке каждой хозяюшки!...

4 порции

Ингредиенты

Тесто

ржаной муки 100 гр

пшеничной муки 150 гр

кипятка (250 мл стакан) 1/4 стакана

растительного масла 1/4 стакана

соли Щепотка

Начинка

Яблоки и корица

Черника с сахаром

Картофельное пюре с яйцом

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Никакой возни! Кипяток (только что скипевший) смешиваем с растительным маслом и солью. Муку смешиваем в отдельной ёмкости, просеиваем и сразу же добавляем в кипяток. Быстро мешаем, пока тесто не соберётся в тугой комок. Домешиваем руками. Тесто получается мягкое, эластичное.

Убираем тесто в пакет и отправляем остывать на 30 минут в холодильник.

Готовим начинку. Здесь фантазия безгранична! Добавлять можете всё, что угодно. Я выбрала яблоки, чернику и картошку.

Яблоки нарезать ломтиками и перемешать с корицей. Если яблоки кислые добавьте сахар/мёд по вкусу.

Чернику или любую ягоду можно взять как свежую, так и замороженную. Сахар добавляйте по вкусу.

Картошку отварить, превратить в пюре. Добавить яйцо, посолить по вкусу и перемешать.

Охлаждённое тесто делим на 4 части. Раскатываем кружки (можно просто размять пальцами сразу на противне). В середину выкладываем начинку и делаем бортики.