Рулет из кабачка с творожной начинкой

Name: Рулет из кабачка с творожной начинкой
Ingredients: тертого кабачка; соли; тертого сыра моцарелла; пшеничной муки; рисовой муки; яйца; средних тертых морковки; Зелень; Для крема:; сыр творожный; сладкий красный перец; зелень; чеснок; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 🏃‍♂️

Сезон кабачков открыт. Когда надоели кабачковые оладьи, то рулет из кабачка самое то....

Ингредиенты

тертого кабачка 800 гр- 1 кг

соли 1-2 ч.л

тертого сыра моцарелла 150 гр

пшеничной муки 250 гр

рисовой муки 50 гр

яйца 4 шт

средних тертых морковки 1-2 шт

Зелень по вкусу

Для крема:

сыр творожный 250 гр

сладкий красный перец 1 шт

зелень

чеснок по вкусу

сметаны 2 ст л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тертый кабачок присолить, перемешать дать постоять и слить сок, затем отжать кабачки. Добавить яйца, тертую моцареллу, зелень, морковь, муку и замесить тесто.

Выложить тесто на антипригарный коврик, разровнять и выпекать при 200 градусах минут 30-40 до готовности.

Для начинки: смешать творожный сыр, зелень, чеснок и сметану.

Когда пласт испечется, перевернуть его на пергамент, убрать антипригарный коврик, выложить начинку из крема и свернуть рулет. Дать остыть и наслаждаться вкусным блюдом. Приятного аппетита!

...