Соленые огурцы

Name: Соленые огурцы
Yield: На 2х литровую банку
Ingredients: Огурцы; Лавровый лист; морковной ботвы; чеснока; перца горошком; Зонтик укропа; смородины; Зелень петрушки и кинзы; Рассол:; соли; сахара; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#заготовки Я перепробовала много рецептов соления огурцов и все они меня не...

На 2х литровую банку

Ингредиенты

Огурцы

Лавровый лист

морковной ботвы Веточка

чеснока 2 дольки

перца горошком 3-6 шт

Зонтик укропа

смородины 2 листа

Зелень петрушки и кинзы

Рассол:

соли 2 ст.л

сахара 2 ст.л

9% уксуса 1-2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы промыть и замочить часа на два.

2-х литровые банки промыть содой,налить 1-2 стакана горячей воды и простерилизовать в микроволновке в течение 3 минут на полной мощности.Я кладу банку боком на полотенце.

В банку кладём зелень,чеснок,лаврушку и порезанные на дольки огурцы.

Кипятим воду и заливаем огурцы,даём постоять 15-30 минут,сливаем воду в кастрюлю и повторяем ещё раз.

Третьим рассолом заливаем: кипятим воду с сахаром и солью и заливаем огурцы,добавив перец горошком и ложку уксуса.Закатываем кипячеными крышками и, перевернув,укутываем до полного остывания.Перед выносом в погреб,маркёром на крышке пишем год изготовления.